2004年7月

　昨年の秋は、夏の天候不順に引き続き、暖かく、そのまま冬を迎え、様々の自然現象が見られました。夏から秋にかけて、根菜・葉菜類は急激な成長をとげ、お化け大根・蕪・牛蒡と成り、更にはパクチョイ・チンゲンサイ・キャベツ・カリフラワー・ブロッコリィ・白菜等は異常成長をし、菜の花が咲く始末。　また花卉類では、畑の石楠花、家の皐月・椿・躑躅等、本来は春から初夏に咲くべき花がちらほらと咲き、更には、秋から冬に掛けて、長さ１ｍに成らんとする青首大根は成長しすぎて、中身は洲だらけ、一方、里芋・ヤーコン等の根菜類は空前の大豊作と、農業は難しいものですね。
　２００３年末から新年にかけては、今までの暖冬を取戻すかのように、突然冷え込みだしました。これが本来の日本の気候なのでしょうね。　農業には　すぐに対応すべきマニュアルは有りません。営々と築かれて来た瑞穂の国・農業の国の歴史・技術を自らの力としなければいけないと思います、・・・・人間も食うサル　なのですから。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（2004年1月16日）

・ぐうたら農法では、この季節、これといってやるべき農作業は有りません（本当はキィウイの棚造り等果樹の手入れが有りますが） ので、ヤーコンの1年を追ってみました。

2003年春の野菜の作付け

ズッキーニ ・４月初旬播種 ・カボチャの仲間、成育旺盛、最初は直立で葉の節ごとに開花、結実する。後伸長と共に横倒する。			・写真は６月末の状況 ・果実は６月初旬より取れだして、現在は衰退傾向。	・食べ方は油と相性良く、そのまま素揚げ、又は野菜炒め、煮物の具として利用。正直初めてで良く解からない。
スイカ（大玉） ・４月２６日苗の植付け ・毎年作っている大玉と２年程前からマダーボウルという小玉種。			・６月半ばの最初の結実。今年はこの頃受粉した物のみ成育。右は取入れ間近のスイカ（７月末）
ヤーコン ・４月１２日苗の植付け ・南米原産、２年前テレビで紹介されてブレーク、当農場３年目の苗。			・左６月中旬 ・右７月下旬、もう葉が取れる。・葉はお茶に、根（芋）は生でも美味しい。糖尿病、高血圧に。
里芋 ・４月２９日植付け ・土地が合うのか毎年良く出来る。里芋・八つ頭・筍芋の３種類、昨年は日照りで筍芋の開花を見る。			・左７月下旬、成育中 ・取入れは１１月 ・右はセロリ ・生育中
カボチャ ・４月１１日播種 ・種の場合は保温と瓜蝿防止の為ポリキャップを施す。			地這いキュウリ ・４月４日播種 ・8月で終了
枝豆(中央右） ・４月１３日播種 ・茶豆・黒豆・普通豆　の３種。 ・右は取入れ前の枝　豆。			グリーンアスパラ ・４年もの、４月〜５月、沢山取れました。 ・右は取入れ後の成育期、来年の為。
トマト ・４月２６日植付け ・踊子・ミニ・中玉の３種.。 ・右は７月末の様子 ・今年は例年になく　　豊作。			茄子 ・４月２６日植付け ・今年は失敗、成育中に、根元に鶏糞等をやり過ぎ、アンモニヤ障害を起こし、成育止まる。トウモロコシ ・４月１３日播種 ・７月中旬より取入れ、今年はカラスの被害が甚大。（ゴミ捨て場の囲いこみが原因らしい。）
人参 ・４月１３日播種 ・７月末取入れ、土中に保存。 牛蒡（左端） ・４月９日播種 ・生育中（写真右）

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